Asparago
Gli asparagi possono essere introdotti intorno ai 9-12 mesi, poiché sono fibrosi e richiedono una masticazione maggiore.
Come servirlo
Cotti finché non sono morbidi e tagliati a pezzetti adatti al morso, o frullati per i bambini più piccoli. Potete anche preparare una zuppa di asparagi tagliandoli finemente e mescolandoli con un po' di brodo e burro e potete frullare il tutto in seguito.
Nutrizione
Offre una buona fonte di vitamine A, C, E, K e fibre per una sana digestione.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
La natura fibrosa degli asparagi può essere un rischio di soffocamento, quindi dovrebbero essere cotti finché non saranno molto teneri.
Consiglio
Pelare la parte inferiore dei gambi degli asparagi li rende più facili da masticare e digerire. Gli asparagi cotti al forno con un filo d'olio d'oliva sono un contorno delizioso.
