Peperone
Quando un bambino è pronto per iniziare i solidi, il che spesso avviene intorno ai 6 mesi, il peperone, se cotto fino a renderlo morbido, può essere offerto.
Come servirlo
I peperoni possono essere aggiunti a diverse ricette o possono essere mangiati da soli. Puoi cuocerli a vapore, bollirli o arrostirli al forno.
Offri quarti o metà di peperone arrostiti o cotti, privati del midollo, dei semi, della pelle e del gambo.
Prova a introdurre peperoni cotti tagliati a dadini e privati dei semi, della pelle e del gambo. È disponibile anche il peperone crudo tagliato a fettine sottili.
Continua a servire peperoni crudi tagliati finemente o peperoni cotti privati della pelle e del gambo.
Nutrizione
Tutti i tipi di peperoni contengono fibre, vitamine C, A ed E, oltre a minerali come calcio e ferro. Tuttavia, la quantità di nutrienti nei peperoni varia in base al loro colore. Non stringono né ammorbidiscono le feci. Tuttavia, grazie al tipo e alla quantità di fibre, possono favorire una digestione normale e sana. Inoltre, i peperoni contengono vitamina B6, che fornisce energia al bambino e aiuta nella produzione di ormoni che regolano l'umore, i ritmi del sonno e altre funzioni corporee.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
Le verdure crude possono essere un rischio di soffocamento. Puoi servire fettine di peperone crudo o cuocere i peperoni finché non sono morbidi e tritarli per ridurre il rischio. L'allergia al peperone non è comune.
