Ragi
Dai 6 mesi★★★★★
CerealiIl Ragi (miglio africano) può essere introdotto intorno ai 6 mesi. È un alimento tradizionale per lo svezzamento in Asia meridionale, altamente nutriente.
Come servirlo
6-9 mesi
Prepara il porridge di Ragi con latte materno o formula.
9-12 mesi
Mescola la farina di Ragi in altri alimenti.
12-24 mesi
Usalo in dosas, porridge o prodotti da forno.
Nutrizione
FerroCalcioFibreProteineVitamine del gruppo BZinco
Ottima fonte di calcio - superiore alla maggior parte dei cereali. Ricco di ferro, fibre e proteine. Contiene aminoacidi.
Buono a sapersi
Cuocere come porridge fino a che non sia liscio. Consistenza sicura.
Naturalmente senza glutine. Ha un sapore leggermente terroso. Può essere trasformato in porridge o aggiunto ad altri alimenti.
Consiglio
Tosta leggermente la farina di Ragi prima di cuocerla per esaltarne il sapore. Conserva in un contenitore ermetico.
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