Arachide
Quando un bambino è pronto per iniziare i cibi solidi, il che avviene tipicamente intorno ai 6 mesi di età, le arachidi possono essere offerte. Scopri come cucinarle in sicurezza perché arachidi intere, tritate e burro di arachidi sono pericoli di soffocamento per neonati e bambini piccoli.
Come servirlo
Puoi dare le arachidi al tuo bambino diluendo la quantità consigliata di burro di arachidi liscio e non salato con acqua calda (lascia raffreddare prima di servire). Puoi mescolarlo con lo yogurt, usarlo come salsa per la frutta, mescolarlo con l'avena o spalmarlo su cracker o persino pane.
Se usato per la pittura con le dita, diluisci il burro di arachidi liscio e non salato con acqua, latte materno, formula o puree come la salsa di mele. Puoi anche combinarlo con lo yogurt (se i latticini sono già stati introdotti) o altri pasti facili da raccogliere con un cucchiaio.
Puoi usare burro di arachidi liscio e non salato senza diluirlo con acqua o altri liquidi su toast, pancake, pane e bagel. Continua a macinare grossolanamente le arachidi intere e stai lontano da grandi quantità di burro di arachidi.
Nutrizione
Ottima fonte di aminoacidi vitali e proteine. Anche una fonte di grassi insaturi. Contiene minerali come manganese, magnesio, ferro e fosforo, oltre a vitamine B ed E e altri minerali vitali che supportano lo sviluppo cerebrale e forniscono energia al corpo. Assicurati solo di procurarti arachidi non salate perché molte di esse sono ricche di sodio, che è dannoso per i neonati in eccesso (o gli adulti).
Buono a sapersi
Non offrire mai noci intere o tritate prima dei 5 anni: sono tra i rischi di soffocamento più comuni. Servile finemente macinate, o come un burro di noci liscio diluito con acqua, latte materno o formula.
Per neonati e bambini piccoli, tutte le noci, i pezzetti di noci e i burri di noci costituiscono pericoli di soffocamento. Puree come la salsa di mele o l'acqua possono essere usate per diluire il burro di arachidi per ridurre il rischio. Le arachidi finemente macinate possono essere usate come guarnizione per altri alimenti. Le allergie alle arachidi nei bambini sono in aumento, e i bambini con eczema grave o un'allergia alle uova conclamata sono a maggior rischio. Le noci intere e tritate rimangono un rischio di soffocamento fino all'età di 5 anni, quindi continua a servirle finemente macinate o come un burro liscio e diluito.
Consiglio
Conserva in frigorifero se hai già aperto i barattoli di burro di arachidi.
