Cipolla
La cipolla cotta può essere introdotta intorno ai 6 mesi come insaporitore nei piatti. Aggiunge dolcezza quando caramellata.
Come servirlo
Usate cipolla finemente tritata e ben cotta come insaporitore nelle puree.
Includetela in zuppe, stufati e salse.
Usatela in vari piatti cotti.
Nutrizione
Contiene fibre prebiotiche che supportano la salute dell'intestino. Buona fonte di vitamina C e antiossidanti. Bassa in calorie.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
Cucinate sempre le cipolle per i bambini - la cipolla cruda è troppo forte e difficile da digerire. Alcuni bambini potrebbero essere sensibili alle cipolle.
Consiglio
Caramellare le cipolle ne esalta la naturale dolcezza. Cuocetele fino a quando non sono molto morbide e senza croccantezza cruda.
