Lattuga iceberg
La lattuga Iceberg può essere introdotta intorno ai 12 mesi. È croccante e a basso contenuto nutrizionale rispetto ad altre verdure a foglia.
Come servirlo
Servila finemente sminuzzata come parte di altri alimenti.
Nutrizione
Molto povera di calorie e nutrienti. Contiene un po' d'acqua per l'idratazione. Minime vitamine e minerali.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
La lattuga cruda può rappresentare un rischio di soffocamento – sminuzzala finemente. Nutrizionalmente inferiore ad altre verdure a foglia come spinaci o cavolo riccio.
Consiglio
Meglio offrire verdure a foglia più nutrienti come gli spinaci. Se usi l'iceberg, sminuzzala molto finemente e mescolala con altri cibi.
