Semi di Canapa
I semi di canapa (hemp hearts) sono piccoli semi nutrienti che rappresentano una vera miniera di benessere per i bambini in crescita. Grazie alla loro consistenza morbida, sono un modo semplice per arricchire il valore nutrizionale di quasi ogni pasto.
Come servirlo
Spolvera una piccola quantità su avocado schiacciato o puree di frutta per aggiungere consistenza.
Mescolali nello yogurt, nel formaggio fresco o nei fiocchi d'avena cotti per un apporto di grassi sani.
Incorporali in muffin, pancake o spolverali sopra piatti di pasta.
Nutrizione
Questi semi sono una proteina vegetale completa, il che significa che contengono tutti i nove amminoacidi essenziali. Sono inoltre incredibilmente ricchi di acidi grassi omega-3 e omega-6, vitali per supportare la salute del cervello e l'integrità della pelle.
Buono a sapersi
Sebbene i semi di canapa non siano un allergene comune, sono un alimento di piccole dimensioni che può rappresentare un rischio di soffocamento se offerto in un grumo grande. Mescolali sempre ad altri alimenti come yogurt, avena o avocado schiacciato.
Consiglio
Conserva i semi di canapa in frigorifero o nel congelatore una volta aperti per mantenere intatte le loro delicate proprietà nutritive.
