Mais
Il mais può essere introdotto intorno ai 6 mesi. I chicchi di mais devono essere schiacciati o frullati poiché possono essere un rischio di soffocamento.
Come servirlo
Frulla o schiaccia il mais cotto.
Offri mais schiacciato o mais mescolato ad altri alimenti.
Servi pezzi di mais morbido e ben cotto.
Nutrizione
Buona fonte di fibre e vitamine del gruppo B. Contiene antiossidanti come luteina e zeaxantina. Fornisce energia dai carboidrati.
Buono a sapersi
I chicchi possono essere un rischio di soffocamento. Schiaccia, frulla o taglia i chicchi a metà per i bambini più piccoli.
I chicchi di mais interi sono un rischio di soffocamento – schiaccia o frulla per i bambini più piccoli. Alcuni bambini non digeriscono i chicchi interi.
Consiglio
Il mais fresco è il più dolce. Se usi quello in scatola, scegli varietà senza sale aggiunto. Il mais congelato conserva bene i nutrienti.
