स्क्विड

जानना ज़रूरी

रबर जैसा हो सकता है। संक्षेप में पकाएँ या देर तक धीमी आंच पर पकाएँ। बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें।

शेलफिश एक आम एलर्जन है। जल्दी (1-2 मिनट) या धीरे (30+ मिनट) पकाएँ - बीच का समय इसे रबर जैसा बना देता है।

इसमें शामिल: मछली और शेलफ़िश