कद्दू के बीज
कद्दू के बीज लगभग 6 महीने की उम्र से शुरू किए जा सकते हैं, जो बढ़ते बच्चों के लिए एक शानदार पोषण को बढ़ावा देते हैं। जब सुरक्षित रूप से तैयार किए जाते हैं, तो वे बच्चे के भोजन में एक बहुमुखी और पोषक तत्वों से भरपूर अतिरिक्त होते हैं।
कैसे परोसें
कद्दू के बीजों को बारीक पाउडर या आटे में पीसकर प्यूरी, दही या ओटमील में अच्छी तरह मिलाएं। इन्हें चिकने बीज के मक्खन के रूप में भी परोसा जा सकता है, जिसे टोस्ट स्ट्रिप्स या नरम फल पर पतला फैलाया जाता है।
बारीक पिसे हुए कद्दू के बीज या चिकने बीज के मक्खन के साथ जारी रखें। मैश किए हुए एवोकैडो या मैश किए हुए शकरकंद जैसे नरम, स्कूपेबल खाद्य पदार्थों में मिलाएं।
बारीक पिसे हुए या चिकने मक्खन के रूप में परोसें। विकसित चबाने के कौशल वाले बड़े बच्चों के लिए, बारीक कटे हुए कद्दू के बीज को कड़ी निगरानी में नरम खाद्य पदार्थों में मिलाया जा सकता है।
पोषण
आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत, जो एनीमिया को रोकने और संज्ञानात्मक विकास का समर्थन करने के लिए महत्वपूर्ण है। वे हड्डी के स्वास्थ्य और तंत्रिका कार्य के लिए मैग्नीशियम और ऊर्जा और मस्तिष्क के विकास के लिए स्वस्थ वसा भी प्रदान करते हैं।
जानना ज़रूरी
कद्दू के बीजों को हमेशा बारीक पीसकर पाउडर के रूप में, एक चिकने मक्खन के रूप में, या नरम खाद्य पदार्थों में अच्छी तरह से मिलाकर परोसें।
कद्दू के बीज एक आम एलर्जेन हैं। उन्हें एक-एक करके शुरू करें और एलर्जी की प्रतिक्रिया के किसी भी लक्षण पर नज़र रखें। दम घुटने के महत्वपूर्ण जोखिम के कारण शिशुओं को कभी भी साबुत कद्दू के बीज न दें।
टिप
पाचनशक्ति और पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने के लिए, सादे कद्दू के बीजों को हल्का भूनें और फिर उन्हें अपने बच्चे के लिए पाउडर या मक्खन में पीस लें।
