अलसी के बीज
पिसे हुए अलसी के बीज लगभग 6 महीने की उम्र में शुरू किए जा सकते हैं। वे ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक उत्कृष्ट पौधे-आधारित स्रोत हैं।
कैसे परोसें
प्यूरी, दलिया या दही में थोड़ी मात्रा में पिसी हुई अलसी मिलाएं।
स्मूदी, पैनकेक या बेक किए गए सामान में मिलाएं।
अनाजों पर छिड़कें या विभिन्न व्यंजनों में मिलाएं।
पोषण
ओमेगा-3 फैटी एसिड (एएलए), फाइबर और लिग्नान से भरपूर। प्रोटीन और विभिन्न विटामिन और खनिजों का अच्छा स्रोत।
जानना ज़रूरी
यह आहार शिशुओं के गले में अटकने का कारण बन सकता है। इसे उम्र के अनुसार सही आकार और बनावट में तैयार करें, और खाते समय हमेशा अपने शिशु पर नज़र रखें।
हमेशा पिसी हुई अलसी परोसें - साबुत बीज बिना पचे निकल जाते हैं। थोड़ी मात्रा (1/4 चम्मच) से शुरू करें।
टिप
पिसी हुई अलसी को रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में स्टोर करें क्योंकि वे जल्दी खराब हो सकते हैं। सर्वोत्तम पोषण के लिए पूरे बीजों को ताज़ा पीसें।
