דומדמניות אדומות
דומדמניות אדומות (redcurrants) הן פירות יער תוססים וחמצמצים שניתן להכניס לתזונה מגיל 6 חודשים, תמיד מבושלים. הן מקור נפלא לוויטמינים ומוסיפות טעם מרגש.
איך להגיש
מבושלים ומרוסקים, או מעוכים היטב ומעורבבים ליוגורט או שיבולת שועל.
מבושלים ומעוכים, או מבושלים קלות ומוצעים בחתיכות קטנות ורכות מאוד.
מבושלים ומעוכים קלות, או כפירות יער שלמים ורכים מאוד מבושלים.
ערכים תזונתיים
הן עשירות בוויטמין C, חיוני למערכת חיסון חזקה ושיפור ספיגת הברזל ממזונות אחרים. דומדמניות אדומות מספקות גם סיבים תזונתיים, המסייעים לעיכול בריא.
טוב לדעת
בשלו דומדמניות אדומות עד שהן רכות מאוד ולאחר מכן מעכו או רסקו אותן לחלוטין כדי למנוע סכנת חנק.
דומדמניות אדומות שלמות וטריות מהוות סכנת חנק בשל צורתן הקטנה והעגולה. בשלו אותן תמיד עד שהן רכות מאוד והכינו אותן כראוי לגיל תינוקכם.
טיפ
שלבו דומדמניות אדומות מבושלות עם פירות מתוקים באופן טבעי כמו תפוחים או אגסים כדי לאזן את חמיצותם ולשפר את טעימותם עבור תינוקכם.
