לבנה
Labneh הוא יוגורט מסונן, סמיך וחמצמץ יותר מיוגורט רגיל, המציע מרקם קרמי נפלא לתינוקות. הוא מקור פנטסטי לפרוביוטיקה, התומך בבריאות המעי מגיל צעיר.
איך להגיש
הציעו כף של labneh רגיל על כפית טעונה מראש או מרוח דק על קרקר רך מקמח מלא או רצועת טוסט.
הגישו labneh רגיל כמטבל לפירות או ירקות רכים, או מעורבב למחיות לתוספת קרמיות וחומרים מזינים.
המשיכו להציע labneh כחטיף מזין, מטבל או ממרח. ניתן לשלב אותו עם מגוון מאכלים.
ערכים תזונתיים
עשיר בסידן לעצמות ושיניים חזקות, וחלבון חיוני לגדילה והתפתחות מהירה. התרבויות החיות והפעילות המועילות (פרוביוטיקה) ב-labneh מסייעות בעיכול ומקדמות מיקרוביום מעי בריא לקטנטן שלכם.
טוב לדעת
כדי להפחית סיכון לחנק, תמיד הציעו labneh רגיל ולא ממותק, והגישו אותו כממרח חלק או מטבל על כלי קיבול רכים מתאימים.
Labneh הוא מוצר חלב, שהוא אלרגן נפוץ. בעת ההכנסה לתפריט, הציעו כמות קטנה בפני עצמה בפעם הראשונה וצפו מקרוב לכל סימן לתגובה אלרגית.
מכיל: מוצרי חלב
טיפ
תמיד בחרו labneh רגיל, לא ממותק, כדי למנוע סוכרים נוספים מיותרים. הוא משתלב נהדר עם קמצוץ קינמון או פירות יער מעוכים לטעם טבעי.
