tortilla
Les tortillas, en particulier les variétés de maïs ou de blé, peuvent être introduites à partir de 6 mois. Elles offrent une base souple et malléable pour diverses garnitures et aident à introduire les céréales.
Comment le servir
Coupez en lanières ou offrez un petit morceau à mâchouiller à bébé. Assurez-vous qu'elle est suffisamment molle pour être facilement déchirée. Vous pouvez y étaler une fine couche d'avocat ou de houmous.
Servez en petits morceaux ou lanières tendres avec des trempettes, ou comme élément d'un taco ou d'une quesadilla déstructurés.
Offrez de petits quartiers de quesadilla, des garnitures de tacos molles ou des lanières pour tremper.
Nutrition
Fournit des glucides pour l'énergie, et des fibres selon qu'il s'agit de blé entier ou de maïs entier. Les tortillas enrichies peuvent également contenir du fer et des vitamines B.
Bon à savoir
Coupez les tortillas molles en lanières ou en petits morceaux gérables pour éviter les gros paquets collants qui pourraient être difficiles à avaler.
Le blé et parfois le maïs peuvent être des allergènes. Introduisez d'abord la tortilla nature et surveillez les réactions. Assurez-vous toujours que les tortillas sont tendres et souples, non croustillantes ou cassantes, pour réduire le risque d'étouffement.
Contient : gluten
Astuce
Réchauffez légèrement les tortillas pour les rendre plus douces et plus faciles à manipuler pour bébé. Évitez les coques de tacos trop croustillantes ou dures.
Recettes à base de tortilla pour bébé
Recettes DME avec tortilla, chacune classée par âge, sur BLW Recipes, notre site de recettes.
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