Graines de courge
Les graines de citrouille peuvent être introduites vers 6 mois, offrant un fantastique apport nutritionnel aux bébés en pleine croissance. Lorsqu'elles sont préparées en toute sécurité, elles constituent un ajout polyvalent et nutritif aux repas de bébé.
Comment le servir
Réduisez les graines de citrouille en une poudre fine ou en farine et mélangez-les soigneusement dans des purées, du yaourt ou de la bouillie d'avoine. Elles peuvent également être servies sous forme de beurre de graines lisse, étalé finement sur des bâtonnets de pain grillé ou des fruits mous.
Continuez avec les graines de citrouille finement moulues ou le beurre de graines lisse. Mélangez-les dans des aliments mous et faciles à ramasser comme de l'avocat écrasé ou de la patate douce écrasée.
Servez finement moulues ou sous forme de beurre lisse. Pour les jeunes enfants plus âgés ayant des compétences de mastication développées, les graines de citrouille finement hachées peuvent être mélangées à des aliments mous sous étroite surveillance.
Nutrition
Une excellente source de fer, essentielle pour prévenir l'anémie et soutenir le développement cognitif. Elles fournissent également du magnésium pour la santé osseuse et la fonction nerveuse, et des graisses saines pour l'énergie et la croissance du cerveau.
Bon à savoir
Servez toujours les graines de citrouille finement moulues en poudre, sous forme de beurre lisse, ou soigneusement mélangées à des aliments mous.
Les graines de citrouille sont un allergène courant. Introduisez-les une par une et surveillez tout signe de réaction allergique. Ne servez jamais de graines de citrouille entières aux bébés en raison de leur risque d'étouffement important.
Astuce
Pour améliorer la digestibilité et l'absorption des nutriments, faites légèrement rôtir des graines de citrouille natures, puis réduisez-les en poudre ou en beurre pour votre bébé.
