Olives
Les olives peuvent être introduites vers 6 mois, une fois dénoyautées et préparées en toute sécurité. Elles sont riches en sodium, utilisez-les donc avec parcimonie.
Comment le servir
Écrasez les olives dénoyautées ou proposez de fines tranches.
Servez des olives dénoyautées et coupées en quatre.
Continuez à dénoyauter les olives et à les couper en quatre ou en fines tranches - jamais entières ou coupées en deux avant l'âge de 4 ans.
Nutrition
Bonne source de graisses monoinsaturées saines. Contient de la vitamine E et des antioxydants. Riches en sodium.
Bon à savoir
Toujours retirer le noyau. Couper en quartiers ou hacher finement. Les olives entières sont un risque d'étouffement.
Toujours retirer les noyaux. Riches en sodium - proposez-les avec parcimonie. Coupez-les ou tranchez-les pour éviter l'étouffement. Certaines olives sont très salées. Coupez les aliments en morceaux de 1 cm (environ un demi-pouce) maximum, et coupez les aliments ronds, durs ou glissants en quatre dans le sens de la longueur jusqu'à l'âge de 4 ans.
Astuce
Rincez les olives pour réduire le sodium. Les olives noires sont généralement plus douces que les vertes. Les olives Kalamata ont une saveur intense.
