Citron
Dès 6 mois★★★★★
FruitLe citron peut être introduit vers 6 mois comme assaisonnement dans les aliments. Le jus de citron pur est trop acide pour être servi seul.
Comment le servir
6-9 mois
Ajoutez quelques gouttes de jus aux aliments ou à l'eau.
9-12 mois
Utilisez-le dans la cuisine et les marinades.
12-24 mois
Incorporez-le dans diverses recettes et boissons.
Nutrition
FibresVitamine CVitamines B
Excellente source de vitamine C. Contient des antioxydants. Aide le corps à absorber le fer des aliments végétaux.
Bon à savoir
Trop acide pour être servi pur. Utilisez de petites quantités pour aromatiser d'autres aliments. Peut provoquer des irritations de la zone de la couche chez les bébés sensibles.
Astuce
Le jus de citron améliore l'absorption du fer des aliments végétaux. Quelques gouttes sur les épinards ou les lentilles augmentent leur valeur nutritive.
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