Jaune d'œuf
Le jaune d'œuf peut être introduit vers 6 mois. Certains parents commencent par le jaune avant l'œuf entier, bien que ce ne soit pas nécessaire.
Comment le servir
Servez du jaune d'œuf dur écrasé mélangé à d'autres aliments.
Intégrez-le dans divers plats à base d'œufs.
Fait partie des œufs entiers, quelle que soit la préparation.
Nutrition
Excellente source de choline pour le développement cérébral. Contient de la vitamine D, B12 et du fer. Riche en bonnes graisses.
Bon à savoir
Cuisez entièrement. Sa texture naturellement friable et humide est sans danger.
L'œuf est un allergène courant - l'introduction de l'œuf entier est désormais recommandée. Cuisez-le bien pour prévenir la salmonellose.
Contient : œuf
Astuce
Faites cuire les œufs jusqu'à ce que le jaune soit complètement ferme. Le jaune des œufs de poules élevées en plein air contient plus d'oméga-3.
