Lait d'amande
Le lait d'amande peut être introduit après 12 mois comme boisson, mais ne doit pas remplacer le lait maternel ou le lait infantile avant l'âge de 1 an. Il peut être utilisé en cuisine plus tôt.
Comment le servir
Utilisez-le uniquement en cuisine (crêpes, flocons d'avoine).
Peut être proposé comme boisson en complément d'une alimentation équilibrée, mais ne doit pas être la principale source de lait.
Nutrition
Souvent enrichi en calcium et en vitamine D. Moins riche en protéines et en calories que le lait de vache. Contient de la vitamine E et de bonnes graisses.
Bon à savoir
Le lait d'amande n'est pas l'équivalent nutritionnel du lait maternel, du lait infantile ou du lait de vache. Vérifiez l'absence de sucres ajoutés – privilégiez les variétés non sucrées. À prendre en compte en cas d'allergie aux fruits à coque.
Astuce
Bien agiter avant utilisation. Choisissez des variétés enrichies et non sucrées pour une meilleure nutrition.
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