Grosella roja
Las grosellas rojas son bayas vibrantes y ácidas que pueden introducirse a partir de los 6 meses, siempre cocidas. Son una maravillosa fuente de vitaminas y añaden un sabor emocionante.
Cómo servirlo
Cocidas y en puré, o bien machacadas a fondo y mezcladas con yogur o avena.
Cocidas y machacadas, o suavemente estofadas y ofrecidas en trozos pequeños y muy blandos.
Cocidas y ligeramente machacadas, o como bayas enteras, muy blandas y estofadas.
Nutrición
Están repletas de vitamina C, vital para un sistema inmunológico fuerte y para mejorar la absorción de hierro de otros alimentos. Las grosellas rojas también proporcionan fibra dietética, que ayuda a una digestión saludable.
A tener en cuenta
Cocina las grosellas rojas hasta que estén muy blandas y luego machácalas o hazlas puré completamente para eliminar el riesgo de asfixia.
Las grosellas rojas enteras y crudas representan un riesgo de asfixia debido a su forma pequeña y redonda. Siempre cocínalas hasta que estén muy blandas y prepáralas de manera adecuada para la edad de tu bebé.
Consejo
Combina las grosellas rojas cocidas con frutas naturalmente más dulces como manzanas o peras para equilibrar su acidez y mejorar la palatabilidad para tu bebé.
