Albaricoque
Los albaricoques frescos se pueden introducir alrededor de los 6 meses cuando están maduros y suaves. Son dulces y nutritivos.
Cómo servirlo
Haz puré de albaricoques maduros o machaca bien.
Ofrece rodajas suaves o cuartos como alimento para comer con los dedos.
Sirve mitades o rodajas.
Nutrición
Excelente fuente de vitamina A y vitamina C. Contiene potasio, fibra y antioxidantes, incluyendo betacaroteno.
A tener en cuenta
Quita la piel y el hueso. Sirve muy maduro y suave, o cocina hasta que esté tierno. Corta en trozos pequeños.
Retira el hueso, ya que contiene compuestos que pueden ser tóxicos. Asegúrate de que la fruta esté madura y suave. La piel es comestible, pero se puede pelar para los bebés más pequeños.
Consejo
Elige albaricoques que cedan ligeramente al presionarlos. Los albaricoques inmaduros son demasiado firmes y ácidos para los bebés.
