Coco
El coco se puede introducir alrededor de los 6 meses en formas apropiadas para la edad. El coco es técnicamente una fruta, no un fruto seco de árbol.
Cómo servirlo
Usa aceite de coco para cocinar o añade crema de coco a los purés.
Incluye coco finamente rallado en productos horneados.
Úsalo en varios platos dulces y salados.
Nutrición
Buena fuente de grasas saludables de cadena media. Contiene fibra, hierro y manganeso. Proporciona energía rápida.
A tener en cuenta
El coco rallado puede aglomerarse. Usa coco finamente rallado, remojado en líquido o harina de coco.
A pesar del nombre, la alergia al coco es diferente a la alergia a los frutos secos de árbol, pero puede ocurrir. El coco rallado puede ser un riesgo de asfixia.
Consejo
Los productos de coco sin endulzar son los mejores para los bebés. La crema de coco añade riqueza a los curries y purés.
