Almejas
Las almejas pueden introducirse a los bebés alrededor de los 6 meses, ofreciendo una opción de marisco increíblemente rica en nutrientes. Tienen un sabor suave y salado que muchos bebés aceptan fácilmente.
Cómo servirlo
Carne de almeja bien cocida, en puré o finamente picada, mezclada en una base suave como puré de verduras o cereal para bebés.
Carne de almeja finamente picada y bien cocida, asegurando una textura muy suave, mezclada con alimentos blandos como pasta, arroz o guisos.
Pequeños trozos de almeja finamente picados y bien cocidos, añadidos a salsas para pasta, sopas o servidos como parte de una comida variada.
Nutrición
Las almejas son una fuente excepcional de hierro, crucial para prevenir la anemia y apoyar el desarrollo cerebral saludable en los bebés. También proporcionan vitamina B12 vital para la función nerviosa y ácidos grasos omega-3 beneficiosos esenciales para el desarrollo del cerebro y los ojos.
A tener en cuenta
Sirve siempre las almejas bien cocidas y finamente picadas o en puré para eliminar los riesgos de asfixia por trozos más duros o conchas.
Los mariscos, incluidas las almejas, son un alérgeno común. Introduce en pequeñas cantidades, un nuevo alérgeno a la vez, y observa cualquier reacción alérgica. Asegúrate de que todas las almejas estén bien cocidas y completamente libres de conchas o arena antes de servir.
Contiene: pescado y marisco
Consejo
Cocina las almejas al vapor o a fuego lento hasta que estén completamente hechas, luego retíralas de sus conchas y pícalas muy finamente. El líquido de cocción se puede usar en purés para darle sabor adicional.
