Paneer
Paneer, ein frischer, ungereifter Käse, der in der indischen Küche beliebt ist, hat eine feste, aber dennoch krümelige Textur und einen milden Geschmack, perfekt für die Einführung ab 6 Monaten. Er ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein und Kalzium für wachsende Babys.
So servierst du es
Gerieben, zerdrückt oder in winzige, weiche Krümel geschnitten, in Pürees oder weich gekochtes Gemüse gemischt.
In kleine, dünne Streifen oder erbsengroße Stücke geschnitten, weich gekocht oder in milde Currys gemischt.
In kleine, weiche Würfel als Fingerfood oder in verschiedene gekochte Gerichte eingearbeitet.
Nährstoffe
Paneer ist reich an hochwertigem Protein, das für Wachstum und Muskelentwicklung entscheidend ist. Er ist auch eine ausgezeichnete Quelle für Kalzium für starke Knochen und Zähne und liefert gesunde Fette, die wichtig für Energie und Gehirnentwicklung sind.
Gut zu wissen
Paneer reiben, zerdrücken oder in winzige, erbsengroße Stücke oder dünne Streifen schneiden und darauf achten, dass es weich ist, um das Erstickungsrisiko zu reduzieren.
Paneer ist ein Milchprodukt, das ein häufiges Allergen ist. Führen Sie zuerst eine kleine Menge ein und achten Sie auf Anzeichen einer allergischen Reaktion, wie Nesselsucht, Schwellungen oder Verdauungsbeschwerden. Achten Sie immer darauf, dass die Stücke sehr klein und weich sind, um ein Ersticken zu verhindern.
Enthält: Milchprodukte
Tipp
Um Paneer für Babys noch weicher zu machen, können Sie es kurz in warmem Wasser einweichen oder in einer Soße garen, bis es zart ist.
