Mozzarella

Ab 6 MonatenHäufiges AllergenErstickungsrisiko100 erste Lebensmittel★★★★★

Mozzarella kann ab etwa 6-9 Monaten eingeführt werden. Frischer Mozzarella ist weicher; geriebener funktioniert auch gut.

So servierst du es

6-9 Monate

Geriebenen oder kleine Stücke frischen Mozzarella anbieten.

9-12 Monate

Geschmolzen auf Speisen oder in kleinen Stücken servieren.

12-24 Monate

In verschiedenen Gerichten einbeziehen.

Nährstoffe

KalziumProteinVitamin AB-VitamineGesunde FetteZink

Gute Quelle für Kalzium und Protein. Enthält Vitamin B12 und Phosphor. Weniger Natrium als viele andere Käsesorten.

Gut zu wissen

Reiben oder in sehr dünne Streifen schneiden. Geschmolzen ist sicherer. Frischer Mozzarella ist weicher als gereifter.

Milchprodukte sind ein häufiges Allergen. Frischer Mozzarella ist weicher und natriumärmer. Fädenkäse (String Cheese) kann eine Erstickungsgefahr darstellen.

Enthält: Milchprodukte

Tipp

Frischer Mozzarella hat einen besseren Geschmack und eine bessere Textur als bereits geriebener. Er schmilzt wunderbar auf Pasta und Pizza.

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