Champignon

Ab 6 MonatenErstickungsrisiko100 erste Lebensmittel★★★★★

Weiße Champignons können ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, wenn sie gekocht sind. Sie haben einen milden Geschmack und eine weiche Textur.

So servierst du es

6-9 Monate

Weich dünsten und fein hacken oder pürieren.

9-12 Monate

Weich gekochte Stücke anbieten.

12-24 Monate

In verschiedenen Gerichten einbeziehen.

BallaststoffeProteinB-VitamineZink

Gute Quelle für B-Vitamine, Selen und Kalium. Enthält Vitamin D, wenn sie Sonnenlicht ausgesetzt waren. Kalorienarm.

Sehr weich kochen. Fein hacken. Rohe Pilze sind zu zäh.

Pilze für Babys immer kochen – rohe Pilze sind schwer verdaulich. Reinigen, aber nicht einweichen – sie nehmen Wasser auf.

Pilze mit einem feuchten Tuch sauber wischen, statt sie zu waschen. Kochen bringt ihren Umami-Geschmack hervor.

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