Kabeljau
Kabeljau kann etwa ab 6 Monaten eingeführt werden. Er ist ein milder Weißfisch, der von den meisten Babys gut angenommen wird.
So servierst du es
Gekochten Kabeljau zerkleinern und mit Gemüse mischen.
Weiche Flocken als Fingerfood anbieten.
In größeren Stücken oder Fischfrikadellen servieren.
Nährstoffe
Hervorragende Quelle für mageres Eiweiß und B-Vitamine. Enthält Omega-3-Fettsäuren, Selen und Phosphor. Arm an Quecksilber.
Gut zu wissen
Sorgfältig auf Gräten prüfen. In kleine Stücke zerpflücken. Fisch kann trocken sein – auf eine feuchte Zubereitung achten.
Fisch ist ein häufiges Allergen. Sorgfältig auf Gräten prüfen. Gründlich bis 63°C (145°F) durchgaren.
Enthält: Fisch
Tipp
Kabeljau ist sehr mild und flockig. Für die beste Textur backen oder dämpfen. Panierte Versionen für Babys vermeiden.
Kabeljau-Rezepte für Babys
Baby-led-Weaning-Rezepte mit Kabeljau, jedes nach Alter gekennzeichnet, auf BLW Recipes, unserer Rezeptseite.
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