Doku Gelişimi
Yumuşak etler, daha çiğnenebilir tahıllar ve daha kıvamlı yiyecekler tanıtmak
10-12 aylık olduğunda, bebeğinizin yeme becerileri oldukça gelişmiş olur — ve beslenme şekli de bunu yansıtmalıdır. Bu, yumuşak aile sofrası yiyeceklerine doğru ilerlemeye başlama aşamasıdır: gerçek dokular, gerçek tatlar ve evin geri kalanının yediklerinin aynısı, sadece biraz uyarlanmış hali. Dokuyu şimdi doğru oturtmak, 12 aylıkken ve sonrasında aile yemeklerine çok daha kolay bir geçiş için zemin hazırlar.
10 aylık bir bebek için ideal doku nasıl olmalı?
10 aylıkken, bebekler pürüzsüz püreleri çoktan geçmiş olmalı ve yumuşak topakları ve küçük parmak yiyeceklerini rahatça yönetebilmelidir. Bu yaş için hedeflenen doku, yumuşak, kolayca ezilebilen yiyeceklerdir — olgun bir muz veya iyi pişmiş makarna kıvamını düşünün. Eğer bebeğiniz bu aşamada hala ağırlıklı olarak pürüzsüz pürelerle besleniyorsa, şimdi daha fazla doku tanıtmaya değer, çünkü kolay kabul penceresi 12 aydan sonra daralma eğilimindedir ve püreler çok uzun süre devam ederse bazı bebeklerde doku tiksintisi gelişebilir.
Denenebilecek yumuşak etler
Et, bu yaşta önemli bir demir ve çinko kaynağıdır, bu yüzden rutine dahil etmeye değer. Didiklenmiş tavuk (bir et suyu veya sosta çok yumuşayana kadar pişirilmiş) yönetilmesi en kolay olanlardan biridir. Parçalanmış somon veya diğer yumuşak balıklar harika çalışır ve omega-3 sağlar. Domates sosunda kıyma veya hindi kıymasından yapılmış yumuşak köfteler, bebeklerin genellikle sevdiği, aile dostu bir seçenektir. Bir makarna sosuna karıştırılmış veya çoban böreği püresine eklenmiş kıyma da başka bir kolay başlangıçtır.
Daha çiğnenebilir tahıllar ve ekmek
Yumuşak pişmiş makarna (al dente'den biraz daha yumuşak) bu yaşta mükemmeldir — kolayca ezilir ancak bebeğin üzerinde çalışabileceği gerçek bir dokuya sahiptir. Şeritler halinde kesilmiş, hafifçe kızartılmış veya sade tam buğday ekmeği, tatmin edici bir çiğneme sağlar ve lif verir. Çorbalarda veya güveçlerde pişirilen arpa şehriye harika bir şekilde yumuşar ve daha çiğnenebilir bir tahıla nazik bir giriştir. Çok kuru veya ufalanan ekmek ve krakerlerden kaçının, bunların güvenli bir şekilde yönetilmesi daha zor olabilir.
Başparmak testi: yiyeceğin güvenli olup olmadığını nasıl kontrol edersiniz?
Doku için en basit güvenlik kontrolü başparmak ve işaret parmağı testidir: Yiyeceğin bir parçasını başparmağınız ve işaret parmağınız arasına yerleştirin ve nazikçe bastırın. Hafif bir basınçla kolayca eziliyorsa, 10-12 aylık bir bebek için doğru kıvamdadır. Direnç gösteriyorsa, sıkışıp geri yaylanıyorsa veya sertse, daha fazla pişirilmesi gerekir veya henüz sunulmamalıdır. Bu test iki saniye sürer ve yeni yiyecekler tanıtırken size gerçek bir güven verir.
Pürelerde çok uzun süre kalmanın riski
Pürüzsüz pürelerde kalmak cazip gelebilir çünkü tanıdıktır, hızlıdır ve bebeğin onları yiyeceğini bilirsiniz. Ancak araştırmalar, 9-10 aydan sonra topaklı yiyeceklerle tanışan bebeklerin, 7 yaşında yemek seçiciliği gösterme olasılığının önemli ölçüde daha yüksek olduğunu gösteriyor. İyi haber şu ki, acele etmenize gerek yok — her hafta daha fazla dokuya doğru küçük, tutarlı adımlar atın ve bebeğinizin oral becerilerinin göründüğünden daha yetenekli olduğuna güvenin.
Önemli noktalar
Bilimsel kaynaklar
Bu rehberdeki öneriler aşağıdaki kaynaklara dayanıyor.