Shiitake Mantarı
Shiitake mantarı yumuşak olana kadar pişirildiğinde 6 ay civarında verilebilir. Zengin, toprak bir lezzete sahiptir.
Nasıl sunulur
Yumuşak olana kadar sotede pişirin, ince doğrayın veya püre yapın.
Yumuşak pişmiş parçalar sunun.
Sebze kavurmaları ve çorbalara ekleyin.
Besin değerleri
B vitaminleri, selenyum ve bakır için iyi bir kaynaktır. Güneşe maruz kalmışsa D vitamini içerir. Bağışıklık fonksiyonunu destekler.
Bilmekte fayda var
Bu besin bebekler için boğulma tehlikesi oluşturabilir. Yaşa uygun boyut ve kıvamda hazırlayın ve yemek yerken bebeğinizi her zaman gözetim altında tutun.
Her zaman pişirin - çiğ shiitake bazı kişilerde cilt reaksiyonlarına neden olabilir. Pişirmeden önce sert sapları çıkarın.
İpucu
Kurutulmuş shiitake daha yoğun lezzetlidir - kullanmadan önce suda bekletin. Bekletme suyunu et suyu için saklayın.
