Trüf Mantarı
Gurme bir mantar olan trüf mantarı, minimal besin değeri sunsa da, yaklaşık 6. aydan itibaren bebeklere lezzet tanıtımı için verilebilir. Bebeğin yemeklerine eşsiz, topraksı bir tat katabilirler.
Nasıl sunulur
Pürelere veya yumuşak tahıllara karıştırılmış az miktarda yüksek kaliteli trüf yağı (özütü değil) veya son derece ince rendelenmiş trüf mantarı.
Pişmiş yemeklerde küçük trüf rendeleri veya bir miktar trüf yağı, sert parçaların kalmadığından emin olun.
İnce rendelenmiş trüf mantarı veya trüf yağı, yaşa uygun yemeklere her zaman ölçülü olarak eklenebilir.
Besin değerleri
Trüf mantarları bebekler için minimal besin değeri sunar, esas olarak eşsiz tuzlu (umami) tatları tanıtmak için bir tatlandırıcı madde görevi görürler. Önemli bir vitamin veya mineral kaynağı değildirler.
Bilmekte fayda var
Yalnızca trüf yağı veya son derece ince rendelenmiş trüf mantarı servis edin, büyük veya sert parçaların olmadığından emin olun.
Bebeğinizin gelişen damağını aşırı yüklememek için trüf mantarını çok küçük miktarlarda tanıtın. Her zaman yüksek kaliteli, saf trüf ürünleri kullanın ve yapay tatlandırıcılardan kaçının.
İpucu
Küçük çocuğunuz için patates püresine veya omlete aromatik, topraksı bir not eklemek için trüf yağını ölçülü kullanın.
