Bambu Filizi
Bamboo shoot (bambu filizi), bebeğiniz dokulara alıştığında 6. aydan itibaren sunulabilir. Öğünlere benzersiz ve çıtır bir katkı sağlarlar, ancak bebeğin rahat yiyebilmesi için yeterince yumuşak olmalarını sağlamak adına iyice pişirilmelidirler.
Nasıl sunulur
İyice yumuşayana kadar buharda pişirin veya haşlayın ve tutması kolay, uzun, ince şeritler halinde sunun.
Pincer (parmak) kavraması alıştırması için küçük, lokmalık parçalara doğrayın.
Tavada kızartmanın bir parçası olarak veya diğer sebze yemeklerine karıştırarak servis edin.
Besin değerleri
Bambu filizleri, sağlıklı sindirimi destekleyen ve bebeğinizin bağırsak düzenini koruyan iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Ayrıca genel büyüme ve sinir fonksiyonları için gerekli olan az miktarda B6 vitamini ve potasyum içerirler. Bunları dahil etmek, bebeğinizin sebze alımına çeşitlilik katarak daha sonraki dönemlerde seçici yemeyi önlemeye yardımcı olur.
Bilmekte fayda var
Bu besin bebekler için boğulma tehlikesi oluşturabilir. Yaşa uygun boyut ve kıvamda hazırlayın ve yemek yerken bebeğinizi her zaman gözetim altında tutun.
Boğulma riskini azaltmak için bambu filizlerinin çok yumuşayana kadar piştiğinden emin olun. Taze filizler, servis edilmeden önce doğal acılıklarını ve potansiyel toksinlerini gidermek için iyice haşlanmalıdır.
İpucu
Taze bambu filizlerini her zaman soyun ve bebeğiniz için en iyi lezzet ve dokuyu sağlamak amacıyla pişirmeden önce birkaç saat suda bekletin.
