Kan jag äta…? Specifika livsmedel
Kan jag äta krabba eller surimi när jag är gravid?
Tillagad krabba är säker i måttliga mängder under graviditeten, och surimi är tillagad och går bra – undvik den bara i råa sushirullar. Båda är lågrisk när de är tillagade.
Riktig krabba har låg till måttlig kvicksilverhalt och är säker att äta tillagad. Surimi är gjord av tillagad vit fisk, så det går också bra – den enda försiktighetsåtgärden är när den ingår i en annars rå sushirulle.
Tillagad krabba (färsk, konserverad eller i en varmrätt).
Surimi (den är förkokt) – t.ex. i en tillagad California roll.
All krabba i en rulle som även innehåller rå fisk.
Vanliga följdfrågor
Hur mycket krabba?Måttliga portioner; det går bra som en del av ett varierat intag av skaldjur.
Surimisticks som mellanmål?Tillagat och okej, även om det är ganska processat/salt.
Avo reder ut förvirringen kring ”är detta tillagat?” vid sushidisken.Skanna eller sök för ett omedelbart svar.