Jams är en stärkelserik rotfrukt som erbjuder C-vitamin, kalium och fibrer. De är en mättande, mångsidig ingrediens som ofta används istället för eller tillsammans med potatis. Väl tillagade jams är ett näringsrikt tillskott till graviditetsmåltider.
Varför det är bra under graviditeten
Jams ger C-vitamin för att stödja immunhälsan och kalium för att hjälpa till att upprätthålla en hälsosam vätskebalans under graviditeten. Deras fiberinnehåll stöder matsmältningen, vilket kan lindra vanliga graviditetsbesvär som förstoppning. B-vitaminer i jams stöder också energimetabolismen när din kropps behov ökar.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CStöder immunfunktionen och hjälper till med järnupptaget.
PotassiumHjälper till att upprätthålla en hälsosam vätskebalans och blodtryck.
FiberStöder regelbunden matsmältning och hjälper till att hantera förstoppning.
B VitaminsStöder energimetabolismen under graviditeten.
Serveringstips
Rosta jamsklyftor med olivolja och kryddor
Mosa som tillbehör
Lägg till i grytor och soppor
Baka till en gratäng
Puréa till ett slätt tillbehör för enkel ätning
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Tvätta och skrubba jams noggrant under rinnande vatten innan du skalar och tillagar för att ta bort jord och rester. Förvara dem på en sval, mörk, välventilerad plats, där de kan hålla sig i flera veckor. Tillaga jams noggrant genom att koka, ånga, rosta eller baka tills de är mjuka rakt igenom. Skär i hanterbara bitar före servering för att minska kvävningsrisken.
Vanliga frågor
Är jams säkert under graviditeten?Ja, genomkokta jams är en säker och näringsrik grönsak under graviditeten.
Är jams och sötpotatis samma sak?Nej, de är olika växter, även om namnen ibland används omväxlande i butiker; båda är generellt säkra när de är tillagade.
Behöver jams skalas före tillagning?Jams bör skalas eftersom deras skal är segt och vanligtvis inte äts, och sedan tillagas noggrant före servering.
Visste du?
Äkta jams är stärkelserikare och mindre söt än de orangefärgade grönsaker som ofta kallas jams i vissa regioner, vilka egentligen är sötpotatisar.
Jams är ett baslivsmedel i många delar av världen, särskilt Västafrika.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
