Rovor är en mild, mångsidig rotfrukt som ger vitamin C och fiber. De kan rostas, mosas eller läggas till soppor som en tröstande sidorätt under graviditeten.
Varför det är bra under graviditeten
Vitamin C i rovor stödjer ditt immunförsvar och hjälper din kropp att ta upp järn från andra livsmedel. Deras fiberinnehåll bidrar till en hälsosam matsmältning, vilket kan vara till hjälp då graviditetshormoner saktar ner matsmältningsprocessen.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CStödjer immunhälsa och hjälper till att förbättra järnupptaget från livsmedel som äts i samma måltid.
FiberStödjer en hälsosam, regelbunden matsmältning under graviditeten.
Serveringstips
Rosta rovkuber med olivolja tills de är gyllene
Mosa kokta rovor med lite smör som tillbehör
Lägg tärnad rova i grönsakssoppor och grytor
Sjud i en rotfruktsblandning
Mixa kokt rova till en krämig soppa
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Tvätta rovorna noggrant under rinnande vatten innan du skalar eller skär dem för att avlägsna jord och ytrester. Förvara dem på en sval, mörk plats eller i kylskåpets grönsakslåda, där de håller i ett par veckor. Skala bort det sega yttre skalet och koka tills de är möra för att göra dem lättare att smälta och mer välsmakande. Använd en ren skärbräda och kniv när du förbereder rovor för att undvika korskontaminering med andra livsmedel.
Vanliga frågor
Kan jag äta rovor råa under graviditeten?Noggrant tvättad rå rova i små mängder är generellt okej, men tillagning gör dem lättare att smälta och minskar eventuell oro för ytföroreningar.
Hjälper rovor med matsmältningen under graviditeten?Ja, deras fiberinnehåll kan stödja en regelbunden matsmältning, vilket är till hjälp med tanke på den långsammare matsmältningen som är vanlig under graviditeten.
Är rovblast också säkert att äta?Rovblast är näringsrikt och generellt säkert när det tvättas väl och tillagas, liknande andra bladgrönsaker.
Visste du?
Rovor tillhör samma växtfamilj som kål och broccoli.
Både roten och bladgrönsakerna från rovplantan är ätbara.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
