Timjan är en doftande ört som ofta används i små mängder för att krydda soppor, grytor och ugnsrostade rätter. Den bidrar med spårmängder av järn, kalcium och vitaminer även i de små mängder som vanligtvis används i matlagning. Som en kulinarisk ört är det ett säkert och smakrikt sätt att lägga till variation i graviditetsmåltider.
Varför det är bra under graviditeten
Timjan bidrar med små mängder järn och kalcium, som stöder ditt växande barns blodtillförsel och utvecklande ben. Den tillhandahåller också lite C-vitamin och A-vitamin, näringsämnen som stöder immunfunktionen och vävnadstillväxt. Eftersom den används i små kulinariska mängder, är den bäst att betrakta som ett smakrikt komplement till en näringsrik kost snarare än en primär källa till dessa näringsämnen.
Viktiga näringsämnen
IronStöder ökad blodvolym och hjälper till att förebygga graviditetsrelaterad anemi.
CalciumBidrar till ditt barns utvecklande ben och tänder.
Vitamin CHjälper till med järnupptaget och stöder immunhälsan.
FiberStöder en hälsosam matsmältning, vilket kan hjälpa till att lindra graviditetsrelaterad förstoppning.
Vitamin AStöder celltillväxt och ditt barns utvecklande organ i lämpliga mängder.
Serveringstips
Lägg färsk eller torkad timjan till ugnsrostade grönsaker
Rör ner i soppor och grytor under sjudning
Krydda bakad kyckling eller fisk med timjan och citron
Blanda i äggröra eller omeletter
Infusera timjan i en kokt tomatsås
Säkerhet
Köp färsk timjan med livfulla gröna blad och utan vissning eller missfärgning, och förvara den löst inslagen i en fuktig pappershandduk i kylskåpet för att hålla den fräsch i upp till två veckor. Torkad timjan bör förvaras i en förseglad behållare borta från värme och ljus. Skölj färska kvistar noggrant under rinnande vatten före användning för att avlägsna smuts eller rester. Använd timjan i normala kulinariska mängder i tillagade rätter, som är typiskt i vardagsmatlagning.
Vanliga frågor
Är timjan säkert att äta under graviditeten?Ja, timjan är säkert när det används i normala kulinariska mängder i matlagning under graviditeten.
Kan jag använda timjan eterisk olja när jag är gravid?Koncentrerade eteriska oljor skiljer sig från den kulinariska örten; rådfråga din vårdgivare innan du använder dem.
Hjälper timjan mot illamående?Vissa tycker att aromatiska örter som timjan är lugnande, men det finns ingen garanti att det hjälper; diskutera ihållande illamående med din barnmorska eller läkare.
Visste du?
Timjan har använts som en kulinarisk och medicinsk ört i tusentals år.
Lite timjan räcker långt – dess koncentrerade smak innebär att små mängder vanligtvis används i recept.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.