Tempeh är en fermenterad sojaprodukt med en fast konsistens, som erbjuder folat, järn, kalcium, protein och magnesium. Det är ett näringsrikt växtbaserat protein som passar bra in i en balanserad graviditetsdiet. Dess fermenteringsprocess gör också att dess näringsämnen blir lättare för kroppen att ta upp.
Varför det är bra under graviditeten
Tempeh tillhandahåller folat, avgörande för ditt barns neuralrörsutveckling, tillsammans med järn och protein som stöder din ökade blodvolym och ditt barns tillväxt. Dess kalciuminnehåll bidrar till ditt barns utvecklande ben, medan magnesium stöder muskel- och nervfunktion. Som ett fermenterat, växtbaserat protein är tempeh ett näringsrikt alternativ under hela graviditeten.
Viktiga näringsämnen
FolateStöder en hälsosam neuralrörsutveckling under hela graviditeten.
IronHjälper till att stödja ökad blodvolym och minskar risken för anemi.
CalciumStöder ditt barns utvecklande ben och tänder.
ProteinTillhandahåller byggstenar för ditt barns tillväxt och utveckling.
MagnesiumStöder muskel- och nervfunktion och kan hjälpa till att lindra benkramper.
Serveringstips
Stek tempehskivor i panna tills de är gyllene och krispiga
Lägg tärnad tempeh i en wok
Marinera och baka för ett smakrikt protein
Smula ner i en kokt chili
Grilla tempehstrimlor för en smörgåsfyllning
Säkerhet
Tillaga alltid tempeh noggrant innan du äter, oavsett om du ångar, steker, bakar eller grillar, tills det är genomvärmt. Förvara tempeh i kylskåp och använd före datumet på förpackningen, eller frys in för längre förvaring. Eftersom tempeh är sojabaserat, kontrollera eventuella personliga allergier, och välj alltid förseglade, välrenommerade produkter. Värm upp all förkokt tempeh tills den är ångande het innan du äter.
Vanliga frågor
Är tempeh säkert att äta under graviditeten?Ja, så länge det är ordentligt tillagat är tempeh ett säkert och näringsrikt växtbaserat protein under graviditeten.
Är tempeh en bra källa till kalcium under graviditeten?Ja, det tillhandahåller kalcium tillsammans med järn, folat och protein, vilket gör det till ett näringsrikt val.
Kan jag äta tempeh om jag är vegetarian eller vegan under graviditeten?Ja, tempeh är ett utmärkt växtbaserat proteinval för vegetariska och veganska graviditetsdieter.
Visste du?
Tempeh görs genom att fermentera hela sojabönor, vilket ger det en fastare konsistens än tofu.
Fermenteringsprocessen i tempeh kan göra dess näringsämnen lättare för kroppen att ta upp.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
