Biff är en rik källa till protein, järn och kolin, som alla spelar viktiga roller för att stödja en hälsosam graviditet. Så länge den är noggrant tillagad kan den vara en värdefull del av din kost under graviditeten.
Varför det är bra under graviditeten
Biff tillhandahåller högkvalitativt protein för din bebis växande vävnader tillsammans med järn som stöder den betydande ökningen av blodvolymen under graviditeten. Det är också en bra källa till kolin, som bidrar till din bebis hjärnutveckling, samt zink och B-vitaminer, som stöder immunhälsa och energimetabolism.
Viktiga näringsämnen
IronJärn hjälper din kropp att producera de extra röda blodkroppar som behövs för att stödja din bebis syretillförsel.
ProteinProtein tillhandahåller aminosyror som är avgörande för din bebis tillväxt och din egen föränderliga kropp.
CholineKolin stöder din bebis hjärnutveckling och hjälper till att förebygga vissa neuralrörsdefekter.
ZincZink är viktigt för immunfunktionen och hälsosam celldelning.
B VitaminsB-vitaminer stöder energiproduktion och en hälsosam utveckling av nervsystemet.
Serveringstips
Grillad biff tillagad till medium eller välstekt
Skivad biff tillsatt i en varm sallad
Biffstrimlor i en noggrant tillagad wok
Biff och ugnsrostade grönsaker till middag
Biffsmörgås med välstekt kött
Säkerhet
Otillräckligt tillagad eller blodig biff kan bära på skadliga bakterier, så under graviditeten är det bäst att tillaga biffen till minst medium, utan rosa kvar och med klar köttsaft. Undvik blodig eller "blue" biff, biff tartar och andra råa eller lätt stekta tillredningar tills efter graviditeten. Om du äter ute, tveka inte att be om din biff välstekt för att vara på den säkra sidan.
Tillaga till minst medium (ingen rosa/klar köttsaft) under graviditeten.
Välj färsk, väl förvarad biff från en pålitlig källa, håll den kyld och använd den inom några dagar eller frys in den för senare. Tillaga alltid biff till minst medium under graviditeten, se till att det inte finns något rosa kvar och att köttsaften är klar, och använd en ren skärbräda och redskap för att undvika korskontaminering med andra livsmedel. Kyl rester omgående och värm upp noggrant före servering.
Vanliga frågor
Kan jag äta medium-rare biff när jag är gravid?Det är bäst att tillaga biff till minst medium under graviditeten, utan rosa kvar, för att minska risken för matförgiftning.
Är biff en bra källa till järn under graviditeten?Ja, biff är en väl absorberbar källa till järn som kan hjälpa till att möta de ökade behoven under graviditeten.
Vad händer om jag råkade äta blodig biff?En enstaka portion är osannolikt att orsaka skada för de flesta; håll utkik efter eventuella sjukdomssymptom och nämn det för din vårdgivare om du är orolig.
Visste du?
Kolin, som finns i biff, framhålls ofta tillsammans med folat som viktigt för en bebis utvecklande hjärna.
Rött kötts järn absorberas lättare av kroppen än järnet som finns i många växtbaserade livsmedel.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
