Squash är en mild, mångsidig grönsak rik på vitamin C, vitamin A och fiber. Dess naturligt söta smak och mjuka konsistens när den tillagas gör den till ett enkelt tillskott i soppor, ugnsrätter och puréer under graviditeten.
Varför det är bra under graviditeten
Squash tillhandahåller vitamin A för att stödja din bebis syn och organutveckling, tillsammans med vitamin C för immunförsvaret och järnupptag. Dess fiberinnehåll hjälper också till att stödja en hälsosam matsmältning, vilket kan vara särskilt välkommet under graviditeten.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CStöder immunförsvaret och hjälper din kropp att ta upp järn från växtbaserade livsmedel.
FiberFrämjar matsmältningen och hjälper till att lindra graviditetsrelaterad förstoppning.
Vitamin ABidrar till din bebis hälsosamma syn, hud och organutveckling.
B VitaminsStöder energimetabolismen under hela graviditeten.
Serveringstips
Rosta tärnad squash med olivolja och örter
Mixa till en krämig soppa
Mosa som tillbehör med lite smör
Lägg till rostad squash i en grain bowl
Rör ner i en grönsakscurry
Puréa till ett slätt tillbehör i barnmatsstil
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Tvätta squashen noggrant under rinnande vatten innan du skär den, eftersom smuts på skalet kan överföras till fruktköttet med din kniv. Förvara hel squash på en sval, torr plats och kyl skurna bitar, använd dem inom några dagar. Tillaga squashen noggrant genom att rosta, ånga eller koka tills den är mjuk innan du äter. Skala sorter med tjockare skal före tillagning om skalet är tjockt eller obehagligt att äta.
Vanliga frågor
Är squash säkert att äta varje dag under graviditeten?Ja, squash är en säker och näringsrik grönsak som kan avnjutas regelbundet som en del av en varierad kost.
Behöver jag skala squash före tillagning?Det beror på sorten; tunnare skal kan ofta lämnas kvar efter noggrann tvätt, medan tjockare skal bäst skalas.
Kan jag äta rå squash under graviditeten?Att tillaga squash rekommenderas, eftersom det mjukar upp konsistensen och gör den lättare och säkrare att smälta.
Visste du?
Squash finns i många sorter, från butternut till acorn, var och en med en något annorlunda näringsprofil.
Den livfulla orange färgen hos många squashsorter kommer från betakaroten, som din kropp omvandlar till vitamin A.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
