Tunga är en mild, delikat vit fisk som tillhandahåller DHA, protein, omega-3-fettsyror och B-vitaminer. Det är ett skaldjursval med låg kvicksilverhalt, vilket gör det till ett bra alternativ för regelbunden konsumtion under graviditeten. Dess lätta smak passar bra med en mängd enkla tillagningssätt.
Varför det är bra under graviditeten
DHA och omega-3-fettsyror i tunga stödjer ditt barns hjärn- och ögonutveckling, särskilt viktigt när graviditeten fortskrider. Dess protein hjälper till att bygga ditt barns vävnader, medan B-vitaminer stödjer energimetabolismen och nervsystemets utveckling. Som en fisk med låg kvicksilverhalt kan tunga avnjutas som en regelbunden del av en balanserad graviditetskost.
Viktiga näringsämnen
DHAStödjer ditt barns hjärn- och ögonutveckling.
ProteinBygger och stödjer ditt barns växande vävnader.
Omega-3Bidrar till en hälsosam hjärnutveckling och kan stödja din egen kardiovaskulära hälsa.
B VitaminsStödjer energimetabolism och utveckling av nervsystemet.
Serveringstips
Ugnsbakad tunga med citron och örter
Pannstekt tunga tillagad tills den är helt ogenomskinlig
Tungfiléer ångade med grönsaker
Tunga bakad i en lätt sås
Grillad tunga serverad med en sidosallad
Säkerhet
Tillaga ordentligt; val med låg kvicksilverhalt.
Köp tunga från en pålitlig källa, håll den väl kyld eller på is tills du kommer hem, och förvara den i den kallaste delen av kylskåpet för användning inom en eller två dagar. Tillaga tungan ordentligt tills den blir ogenomskinlig och lätt faller isär med en gaffel, undvik råa eller underkokta tillagningssätt. Frys färsk tunga om du inte planerar att tillaga den direkt, och tina säkert i kylskåpet före tillagning. Tvätta alltid händer och ytor efter hantering av rå fisk.
Vanliga frågor
Är tunga en fisk med låg kvicksilverhalt som är säker under graviditeten?Ja, tunga anses vara ett alternativ med låg kvicksilverhalt och kan avnjutas regelbundet när den är helt tillagad.
Hur ska tunga tillagas under graviditeten?Den ska tillagas ordentligt tills den är ogenomskinlig och lätt faller isär, undvik råa eller underkokta tillagningssätt.
Hur mycket fisk som tunga kan jag äta per vecka under graviditeten?Många riktlinjer föreslår ett par portioner fisk med låg kvicksilverhalt per vecka; din vårdgivare kan ge råd om mängder som är specifika för dig.
Visste du?
Tunga är en plattfisk som lever på havsbotten, vilket är en del av anledningen till att den tenderar att ha lägre kvicksilverhalter än större rovfiskar.
Dess delikata textur och milda smak gör den till ett av de mest populära vitfiskvalen i matlagning.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
