Tunga är en mild, delikat vit fisk som tillhandahåller DHA, protein, omega-3-fettsyror och B-vitaminer. Det är ett skaldjursval med låg kvicksilverhalt, vilket gör det till ett bra alternativ för regelbunden konsumtion under graviditeten. Dess lätta smak passar bra med en mängd enkla tillredningar.
Varför det är bra under graviditeten
DHA och omega-3-fettsyror i tunga stöder ditt barns hjärn- och ögonutveckling, särskilt viktigt när graviditeten fortskrider. Dess protein hjälper till att bygga ditt barns vävnader, medan B-vitaminer stöder energimetabolism och nervsystemets utveckling. Som en fisk med låg kvicksilverhalt kan tunga avnjutas som en regelbunden del av en balanserad graviditetskost.
Viktiga näringsämnen
DHAStöder ditt barns hjärn- och ögonutveckling.
ProteinBygger och stöder ditt barns växande vävnader.
Omega-3Bidrar till en hälsosam hjärnutveckling och kan stödja din egen kardiovaskulära hälsa.
B VitaminsStöder energimetabolism och nervsystemets utveckling.
Serveringstips
Ugnsbakad tunga med citron och örter
Pannstekt tunga tillagad tills helt ogenomskinlig
Tungfiléer ångkokta med grönsaker
Tunga bakad i en lätt sås
Grillad tunga serverad med en sidosallad
Säkerhet
Tillaga noggrant; val med låg kvicksilverhalt.
Köp tunga från en pålitlig källa, håll den väl kyld eller på is tills du kommer hem, och förvara den i den kallaste delen av kylskåpet för användning inom en dag eller två. Tillaga tunga noggrant tills den blir ogenomskinlig och lätt faller isär med en gaffel, undvik alla råa eller underkokta tillredningar. Frys färsk tunga om du inte planerar att tillaga den direkt, och tina säkert i kylskåp före tillagning. Tvätta alltid händer och ytor efter att ha hanterat rå fisk.
Vanliga frågor
Är tunga en fisk med låg kvicksilverhalt som är säker under graviditeten?Ja, tunga anses vara ett alternativ med låg kvicksilverhalt och kan avnjutas regelbundet när den är helt tillagad.
Hur ska tunga tillagas under graviditeten?Den bör tillagas noggrant tills den är ogenomskinlig och lätt faller isär, undvik råa eller underkokta tillredningar.
Hur mycket fisk som tunga kan jag äta per vecka under graviditeten?Många riktlinjer föreslår ett par portioner fisk med låg kvicksilverhalt per vecka; din vårdgivare kan ge råd om mängder som är specifika för dig.
Visste du?
Tunga är en plattfisk som lever på havsbotten, vilket är en del av anledningen till att den tenderar att ha lägre kvicksilverhalter än större rovfiskar.
Dess delikata konsistens och milda smak gör den till ett av de mest populära valen av vit fisk i matlagning.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
