Sockerärtor är en krispig, söt grönsak som erbjuder folat, järn, C-vitamin och fibrer, vilket gör dem till ett näringsrikt mellanmål eller tillbehör under graviditeten. Deras krispiga konsistens och milda sötma gör dem lätta att njuta av regelbundet.
Varför det är bra under graviditeten
Sockerärtor ger folat för att stödja ditt barns neuralrörsutveckling tillsammans med järn och C-vitamin, en kombination som hjälper till att förbättra järnupptaget. Deras fiberinnehåll stöder också en hälsosam matsmältning, vilket kan vara till hjälp under hela graviditeten.
Viktiga näringsämnen
FolateFolat stöder ditt barns neuralrörsutveckling, särskilt i tidig graviditet.
IronJärn hjälper till att stödja graviditetens ökade blodvolym.
Vitamin CC-vitamin förbättrar järnupptaget och stöder immunhälsan.
FiberFibrer främjar en hälsosam matsmältning och hjälper till att förebygga förstoppning.
Vitamin AA-vitamin stöder syn och immunfunktion.
Serveringstips
Färska sockerärtor som ett krispigt mellanmål
Lätt ångkokta sockerärtor som tillbehör
Sockerärtor blandade i en wokrätt
Tillsatta i en sallad för krispighet
Sockerärtor doppade i hummus
Säkerhet
Tvätta sockerärtor noggrant under rinnande vatten före du äter dem, särskilt eftersom de ofta äts råa eller lätt tillagade. Förvara dem i kylskåp och använd inom några dagar för bästa färskhet och krispighet. Om du föredrar att minska kvävningsrisken eller tycker att råa ärtor är svårare att smälta, är lätt ångkokning ett bra alternativ till att äta dem råa.
Vanliga frågor
Är sockerärtor säkra att äta råa under graviditeten?Ja, tvättade råa sockerärtor är generellt säkra att äta under graviditeten.
Hjälper sockerärtor till med järnupptaget?Ja, deras C-vitamininnehåll kan hjälpa till att förbättra upptaget av järn från andra livsmedel som äts i samma måltid.
Kan sockerärtor orsaka matsmältningsbesvär?Vissa människor kan uppleva gaser eller uppblåsthet från baljväxter som sockerärtor; att lätt tillaga dem kan göra dem lättare att smälta.
Visste du?
Sockerärtor äts med hela baljan, till skillnad från traditionella ärtor där endast fröna konsumeras.
Deras krispiga konsistens kommer från en tjockare, ätbar balja jämfört med sockerärtor.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
