Äggröra är vispade ägg som tillagas försiktigt i en panna, ofta med en skvätt mjölk eller en klick smör. Genomkokta tills de stelnat, är de en säker och snabb graviditetsfrukost.
Varför det är bra under graviditeten
Två äggröror ger dig cirka 12 g protein och det mesta av dagsbehovet av kolin för din bebis hjärna, plus D-vitamin och järn. Att göra äggröra gör det enkelt att vika in grönsaker, så tallriken innehåller mer folat och fiber än bara äggen.
Viktiga näringsämnen
ProteinKomplett protein för din bebis vävnader och din egen föränderliga kropp.
CholineStödjer din bebis hjärnutveckling och neuralrörsslutning.
Vitamin DHjälper kalcium att nå din bebis växande ben.
IronBidrar till de extra röda blodkroppar som graviditeten kräver.
Serveringstips
Äggröra med spenat och körsbärstomater
På fullkornstoast med avokado
Vikt in i en frukostburrito med bönor
Med rökt paprika och fetaost, genomkokt
Rörd ner i stekt ris i slutet av tillagningen
Säkerhet
Tillaga tills inget flytande ägg återstår; hoppa över mjuka, glansiga äggröror i restaurangstil.
Fortsätt att röra om över värmen tills äggen är helt genomstekta och inga glansiga, flytande fläckar återstår; mycket mjuka äggröror i fransk stil är inte tillräckligt tillagade om inte äggen är Lion-märkta eller pastöriserade. Använd pastöriserad mjölk eller grädde om du tillsätter något. Ät äggröra direkt istället för att hålla den varm länge, och värm upp rester tills de är ångande heta. När du äter ute, be om att dina ägg ska vara väl genomstekta.
Vanliga frågor
Är äggröra säkert under graviditeten?Ja, så länge de är tillagade tills de är fasta utan rinnande delar; det tar bort salmonellarisken.
Kan jag beställa äggröra på restaurang när jag är gravid?Ja, be bara om att de ska vara väl genomstekta, eftersom vissa kök serverar dem mjuka och fortfarande lite blöta.
Är det okej att tillsätta mjölk eller ost i äggröra när jag är gravid?Ja, förutsatt att mjölken och osten är pastöriserade, vilket nästan all mejeriprodukt i mataffären är.
Visste du?
Äggröra tillagas vid en lägre temperatur än de flesta rätter, vilket är anledningen till att de så ofta är underkokta.
Att tillsätta grönsaker i en äggröra är ett av de enklaste sätten att få i sig folat tillsammans med ditt kolin.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
