Salladslök, även känd som grön lök, är en mild alliumgrönsak som erbjuder C-vitamin och A-vitamin. Den tillför frisk smak och färg till många graviditetsvänliga rätter.
Varför det är bra under graviditeten
Salladslök ger C-vitamin för att stödja ditt immunförsvar och förbättra järnupptaget, tillsammans med A-vitamin för att stödja ditt barns syn och organutveckling. Deras milda smak gör dem lätta att lägga till en mängd olika måltider under hela graviditeten.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CStödjer immunhälsa och hjälper till att förbättra järnupptaget.
Vitamin AStödjer ditt barns syn, immunförsvar och organutveckling.
Serveringstips
Strö hackad salladslök över tillagade rätter
Tillsätt i soppor strax före servering
Blanda i kokt ris eller grynrätter
Använd som garnering till wokrätter
Tillsätt i omeletter gjorda med helt tillagade ägg
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Tvätta salladslöken noggrant under rinnande vatten, särskilt nära rotänden där jord kan samlas. Förvara den i kylskåpet, antingen löst inslagen eller stående i en liten mängd vatten, för att hålla den fräsch i över en vecka. Skär bort rotändarna och eventuella vissna delar före användning. Använd en ren skärbräda och kniv när du förbereder salladslök för att undvika korskontaminering med andra livsmedel.
Vanliga frågor
Är salladslök säkert att äta rå under graviditeten?Ja, så länge de tvättas noggrant är rå salladslök säkert att äta under graviditeten.
Ger salladslök mycket näring?De erbjuder lite C-vitamin och A-vitamin, även om de vanligtvis äts i små mängder som garnering eller smaksättning.
Hur ska jag förvara salladslök för att hålla den fräsch?Förvara dem i kylskåpet, helst stående upprätt i lite vatten, för att hjälpa dem att hålla sig fräscha längre.
Visste du?
Salladslök skördas innan löken är helt utvecklad, till skillnad från mogen lök.
Både den vita och gröna delen av salladslöken är ätbar och erbjuder näringsämnen.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
