Salladslök, även känd som grön lök, är en mild alliumgrönsak som erbjuder C-vitamin och A-vitamin. Den tillför frisk smak och färg till många graviditetsvänliga rätter.
Varför det är bra under graviditeten
Salladslök tillhandahåller C-vitamin för att stödja ditt immunförsvar och förbättra järnupptaget, tillsammans med A-vitamin för att stödja ditt barns syn och organutveckling. Deras milda smak gör dem lätta att lägga till en mängd olika måltider under hela graviditeten.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CStödjer immunförsvaret och hjälper till att förbättra järnupptaget.
Vitamin AStödjer ditt barns syn, immunförsvar och organutveckling.
Serveringstips
Strö hackad salladslök över tillagade rätter
Lägg till i soppor precis före servering
Blanda i kokt ris eller grynrätter
Använd som garnering till wokrätter
Lägg till i omeletter gjorda med helt genomkokta ägg
Säkerhet
Tvätta noga före användning.
Tvätta salladslöken noga under rinnande vatten, särskilt nära rotänden där jord kan samlas. Förvara den i kylskåpet, antingen löst inslagen eller stående i lite vatten, för att hålla den fräsch i över en vecka. Trimma bort rotändarna och eventuella vissna delar före användning. Använd en ren skärbräda och kniv när du förbereder salladslök för att undvika korskontaminering med andra livsmedel.
Vanliga frågor
Är salladslök säkert att äta rå under graviditeten?Ja, så länge de tvättas noga är rå salladslök säker att äta under graviditeten.
Ger salladslök mycket näring?De erbjuder lite C-vitamin och A-vitamin, även om de vanligtvis äts i små mängder som garnering eller smaksättning.
Hur ska jag förvara salladslök för att hålla den fräsch?Förvara dem i kylskåpet, helst stående upprätt i lite vatten, för att hjälpa dem att hålla sig fräscha längre.
Visste du?
Salladslök skördas innan löken är helt utvecklad, till skillnad från mogen lök.
Både de vita och gröna delarna av salladslöken är ätbara och erbjuder näringsämnen.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
