Salvia
Örter & kryddor
Salvia är en aromatisk ört som vanligtvis används för att krydda salta rätter. Medan kulinariska mängder tillför en behaglig smak till måltider, finns det vissa överväganden kring större medicinsk användning under graviditeten.
Varför det är bra under graviditeten
I de små mängder som vanligtvis används i matlagning tillför salvia smak till graviditetsmåltider utan betydande säkerhetsproblem. Den kan förstärka lockelsen hos näringsrika rätter som rostade grönsaker eller tillagad fågel, vilket uppmuntrar till en mer balanserad kost. Eftersom typisk kulinarisk användning är begränsad till små mängder, utgör den minimal risk när den används som krydda.
Serveringstips
Säkerhet
Salvia i stora medicinska doser eller som ett koncentrerat te rekommenderas generellt inte under graviditeten, då det innehåller föreningar som kan ha starkare effekter i höga koncentrationer. Normala kulinariska mängder som används för att krydda rätter anses vara okej, men undvik salviasupplement, eteriska oljor eller starka salvateer om inte din vårdgivare har rått dig till det. Om du gillar örtteer, välj graviditetssäkra alternativ och rådfråga din vårdgivare om eventuella örtprodukter.
Kulinariska mängder är säkra; undvik stora medicinska doser/teer.Använd färsk eller torkad salvia i typiska kulinariska mängder när du kryddar rätter, undvik stora medicinska doser eller koncentrerade salvateer. Förvara torkad salvia i en försluten behållare på en sval, torr plats, och förvara färsk salvia i kylskåp och använd den inom en vecka. Tvätta färska salvablad noggrant före användning för att avlägsna smuts eller rester. Undvik salviasupplement eller eteriska oljor under graviditeten om inte din vårdgivare specifikt har godkänt det.