Rädisor är krispiga, peppriga rotfrukter som är en bra källa till C-vitamin. De äts vanligtvis råa i sallader eller som ett krispigt mellanmål. Deras uppfriskande smak och låga kaloriinnehåll gör dem till ett enkelt tillskott till en graviditetsdiet.
Varför det är bra under graviditeten
C-vitaminet i rädisor stödjer immunförsvaret och hjälper din kropp att ta upp järn mer effektivt från andra livsmedel. Som en kalorisnål grönsak kan rädisor tillföra krispighet och smak till måltider utan att bidra med överflödiga kalorier. De är ett enkelt sätt att lägga till fler färska grönsaker i sallader och mellanmål under hela graviditeten.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CStödjer immunfunktionen och hjälper till att förbättra järnupptaget från livsmedel.
Serveringstips
Skiva råa i en färsk sallad
Njut som ett krispigt mellanmål med en dipp
Rosta hela rädisor tills de är möra
Tillsätt tunna skivor till en smörgås
Blanda ner i en coleslaw med andra tvättade grönsaker
Säkerhet
Tvätta noga före användning.
Tvätta rädisor noga under rinnande vatten, skrubba skalet för att avlägsna eventuell smuts, eftersom de växer under jord. Trimma blasten och rotändarna före du äter eller förvarar dem. Förvara otvättade rädisor i kylen, där de håller i en till två veckor, och tvätta precis före du äter. Om rädisblasten sitter kvar och du planerar att äta den, tvätta den separat och tillaga den väl, eftersom blast kan bära på mer jordrester.
Vanliga frågor
Kan jag äta rädisor råa under graviditeten?Ja, så länge de tvättas noga är råa rädisor säkra att äta under graviditeten.
Är rädisblast säker att äta under graviditeten?Ja, om den tvättas väl och tillagas kan rädisblast ätas, även om den bör hanteras försiktigt på grund av potentiella jordrester.
Ger rädisor mycket näring?De värderas främst för sitt C-vitamininnehåll och låga kaloriantal, vilket gör dem till ett lätt, uppfriskande tillskott till måltider.
Visste du?
Rädisor finns i många färger och storlekar, från små röda klot till långa vita daikon-sorter.
Deras peppriga smak kommer från naturliga föreningar som också finns i senap och pepparrot.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
