Rädisor är krispiga, peppriga rotfrukter som är en bra källa till C-vitamin. De äts vanligtvis råa i sallader eller som ett krispigt mellanmål. Deras uppfriskande smak och låga kaloriinnehåll gör dem till ett enkelt tillskott till en graviditetskost.
Varför det är bra under graviditeten
C-vitaminet i rädisor stödjer immunhälsan och hjälper din kropp att ta upp järn mer effektivt från andra livsmedel. Som en kalorisnål grönsak kan rädisor lägga till krispighet och smak till måltider utan att bidra med överflödiga kalorier. De är ett enkelt sätt att lägga till fler färska grönsaker i sallader och mellanmål under hela graviditeten.
Viktiga näringsämnen
Vitamin CStödjer immunfunktionen och hjälper till att förbättra järnupptaget från livsmedel.
Serveringstips
Skiva rå i en färsk sallad
Njut som ett krispigt mellanmål med en dipp
Rosta hela rädisor tills de är möra
Lägg till tunna skivor på en smörgås
Blanda i en coleslaw med andra tvättade grönsaker
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Tvätta rädisor noggrant under rinnande vatten, skrubba skalet för att avlägsna smuts, eftersom de växer under jord. Trimma blasten och rotändarna före du äter eller förvarar dem. Förvara otvättade rädisor i kylskåp, där de håller i en till två veckor, och tvätta dem precis före du äter. Om rädisblasten är fäst och du planerar att äta den, tvätta den separat och tillaga den väl, då blast kan bära mer jordrester.
Vanliga frågor
Kan jag äta rädisor råa under graviditeten?Ja, så länge de är noggrant tvättade är råa rädisor säkra att äta under graviditeten.
Är rädisblast säker att äta under graviditeten?Ja, om den är väl tvättad och tillagad kan rädisblast ätas, även om den bör hanteras försiktigt på grund av potentiella jordrester.
Ger rädisor mycket näring?De värderas främst för sitt C-vitamininnehåll och låga kaloriantal, vilket gör dem till ett lätt, uppfriskande tillskott till måltider.
Visste du?
Rädisor finns i många färger och storlekar, från små röda klot till långa vita daikon-sorter.
Deras peppriga smak kommer från naturliga föreningar som också finns i senap och pepparrot.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
