Portobellosvampar är stora, köttiga svampar som erbjuder protein, D-vitamin, fibrer, zink och B-vitaminer. Deras fylliga textur gör dem till ett mättande tillskott till graviditetsvänliga måltider när de är ordentligt tillagade.
Varför det är bra under graviditeten
Protein och zink stödjer din bebis vävnadstillväxt och immunutveckling, medan D-vitamin bidrar till benhälsa för både dig och din bebis. B-vitaminer stödjer också dina ökade energibehov under graviditeten.
Viktiga näringsämnen
ProteinTillhandahåller byggstenar för din bebis växande vävnader.
Vitamin DStödjer benhälsa och kalciumupptag för både dig och din bebis.
FiberHjälper till att stödja en regelbunden matsmältning.
ZincStödjer immunförsvaret och en hälsosam celltillväxt.
B VitaminsStödjer energimetabolismen under graviditeten.
Serveringstips
Grillad och använd som ett hamburgaralternativ
Skivad och fräst med vitlök
Fylld och bakad med tillagad fyllning
Tillsatt i en varm pastarätt
Rostad tillsammans med andra grönsaker
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Torka portobellosvampar rena med en fuktig trasa eller skölj kort, eftersom de kan absorbera för mycket vatten om de blötläggs. Tillaga dem noggrant tills de är möra rakt igenom, då detta förbättrar både säkerhet och smältbarhet. Förvara färska svampar i kylskåp i en papperspåse för att hjälpa till att kontrollera fukt, och använd inom ungefär en vecka. Köp endast svamp från pålitliga livsmedelsbutiker eller marknader, undvik alla plockade eller okända sorter.
Vanliga frågor
Är portobellosvampar säkra att äta under graviditeten?Ja, noggrant tillagade portobellosvampar från en pålitlig källa är säkra under graviditeten.
Ger svamp D-vitamin under graviditeten?Viss svamp, särskilt den som utsatts för ljus, innehåller D-vitamin, vilket stödjer benhälsan.
Bör svamp alltid tillagas under graviditeten?Tillagning rekommenderas, då det förbättrar smältbarheten och minskar risken från jordburna organismer.
Visste du?
Portobellosvampar är helt enkelt mogna cremini-svampar som fått växa sig större.
Viss svamp utvecklar naturligt D-vitamin när den utsätts för solljus eller UV-ljus under tillväxten.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
