Sareptasenap är en bladgrönsak fullproppad med folat, järn, kalcium, C-vitamin och fibrer. Denna näringsrika kombination gör den till en av de mer värdefulla grönsakerna att inkludera under graviditeten. Dess lätt peppriga smak passar bra att tillaga i en mängd olika rätter.
Varför det är bra under graviditeten
Sareptasenap är en utmärkt källa till folat, vilket är avgörande för ditt barns neuralrörsutveckling under hela graviditeten. Dess innehåll av järn och kalcium stöder din ökade blodvolym och ditt barns utvecklande skelett, medan C-vitamin hjälper din kropp att ta upp järnet mer effektivt. Fibrerna de tillhandahåller stöder också en hälsosam matsmältning, vilket kan vara till hjälp under hela graviditeten.
Viktiga näringsämnen
FolateStöder en hälsosam neuralrörsutveckling, särskilt viktigt under hela graviditeten.
IronHjälper till att stödja din ökade blodvolym och minskar risken för anemi.
CalciumStöder ditt barns utvecklande skelett och tänder.
Vitamin CStärker immunförsvaret och hjälper till att förbättra järnupptaget.
FiberFrämjar en hälsosam matsmältning och hjälper till att förebygga förstoppning.
Serveringstips
Fräs med vitlök och olivolja
Lägg till en matig soppa eller gryta
Braiseras med kokta bönor för ett mättande tillbehör
Rör ner i en grynskål
Blanda ner i en tillagad grönsakscurry
Säkerhet
Tvätta noggrant före användning.
Tvätta sareptasenap noggrant under rinnande vatten, separera bladen för att avlägsna eventuell jord eller grus. Tillaga dem väl genom att fräsa, ånga eller koka tills de är möra, vilket också mildrar deras peppriga smak. Förvara otvättade blad i kylskåp i en andningsbar påse och använd inom några dagar för bästa kvalitet. Kassera alla vissna, slemmiga eller missfärgade blad före tillagning.
Vanliga frågor
Är sareptasenap säkert under graviditeten?Ja, när den tvättas och tillagas ordentligt är sareptasenap ett mycket näringsrikt och säkert val.
Varför rekommenderas bladgrönsaker som sareptasenap under graviditeten?De är rika på folat, järn och kalcium, som alla stöder ditt barns utveckling och dina egna ökade näringsbehov.
Kan jag äta sareptasenap rå under graviditeten?De kan ätas råa i små mängder om de tvättas noggrant, men tillagning mjukar upp deras konsistens och smak och kan vara lättare att smälta.
Visste du?
Sareptasenap tillhör samma familj som broccoli, grönkål och vitkål.
Deras lätt kryddiga smak kommer från naturliga föreningar som också finns i senapsfrön.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
