Musslor är skaldjur rika på järn, kalcium och protein, och erbjuder ett starkt näringsvärde under graviditeten när de är helt tillagade. Korrekt tillagning är nyckeln till att njuta av dem säkert.
Varför det är bra under graviditeten
Musslor tillhandahåller järn och kalcium för att stödja din ökade blodvolym och ditt barns benutveckling. Deras protein- och zinkinnehåll bidrar till vävnadstillväxt och immunfunktion, medan hälsosamma fetter kompletterar deras näringsprofil.
Viktiga näringsämnen
IronStöder ökad blodvolym under graviditeten.
CalciumStöder ditt barns utveckling av ben och tänder.
ProteinStöder ditt barns vävnadstillväxt och utveckling.
ZincStöder immunförsvaret och celltillväxten.
Healthy FatsGer jämn energi och stöder näringsupptaget.
Serveringstips
Ångkoka musslor i en buljong tills skalen öppnas helt
Tillsätt kokta musslor i en skaldjurspasta
Inkludera i en välkokt skaldjursgryta
Servera kokta musslor över ris med grönsaker
Tillsätt i en paella med andra helt tillagade skaldjur
Säkerhet
Musslor måste tillagas helt tills deras skal öppnas, eftersom råa eller otillräckligt tillagade skaldjur kan bära bakterier och virus som utgör en högre risk under graviditeten. Kassera alla musslor som förblir stängda efter tillagning, eftersom detta kan indikera att de inte var säkra att äta. Köp musslor från en pålitlig källa och tillaga dem snart efter köpet för att minska eventuella livsmedelssäkerhetsproblem.
Tillaga helt tills skalen öppnas; undvik råa.
Köp levande musslor med tätt slutna skal, eller skal som stänger sig när de knackas på, och förvara dem i kylskåpet, använd dem inom en eller två dagar efter köpet. Kassera alla musslor med spruckna skal före tillagning. Tillaga musslor noggrant tills skalen öppnas helt, och kassera alla som förblir stängda efter tillagning. Undvik helt råa eller otillräckligt tillagade musslor under graviditeten, och förvara rester i kylskåpet, ät dem inom en dag.
Vanliga frågor
Kan jag äta musslor under graviditeten?Ja, så länge de är helt tillagade tills skalen öppnas; råa eller otillräckligt tillagade musslor bör undvikas.
Vad händer om ett musselskal inte öppnas efter kokning?Kassera alla musslor som förblir stängda efter kokning, eftersom detta kan betyda att de inte var säkra att äta.
Är musslor en bra järnkälla?Ja, musslor är en anmärkningsvärt rik källa till järn, vilket är särskilt användbart under graviditeten när järnbehovet ökar.
Visste du?
Musslor anses vara ett av de mest hållbara skaldjursvalen som finns.
De är naturligt mycket rika på järn jämfört med många andra proteinkällor.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
