Myntaört
Örter & kryddor
Mynta är en aromatisk ört som ofta används för att smaksätta teer, drycker och rätter med sin uppfriskande smak. Den konsumeras vanligtvis i små kulinariska mängder snarare än som en stor näringskälla. Mynta kan vara ett trevligt, lugnande tillskott till en graviditetskost när den används med måtta.
Varför det är bra under graviditeten
I kulinariska mängder kan mynta tillföra smak till måltider och drycker utan att bidra med betydande kalorier, och vissa tycker att myntate är lugnande vid milt illamående eller matsmältningsbesvär. Det är generellt en mild ört att inkludera som en del av vardagsmatlagningen under graviditeten.
Serveringstips
Säkerhet
Medan kulinarisk användning av mynta i mat och enstaka myntate generellt anses vara okej, är det bäst att hålla koncentrerade myntaextrakt eller stora mängder starkt myntate till måttliga nivåer, eftersom mycket höga intag av vissa örter inte är väl studerade under graviditeten. Om du upplever halsbränna kan mynta ibland förvärra symtomen för vissa människor, så var uppmärksam på hur din kropp reagerar. Rådfråga alltid din vårdgivare om du planerar att använda mynta i medicinska eller koncentrerade former snarare än i typiska kulinariska mängder.
Kulinarisk användning/te med måtta.Förvara färsk mynta i kylskåpet, helst med stjälkarna i lite vatten, och använd inom ungefär en vecka för bästa smak. Tvätta färska myntablad noggrant innan du använder dem, oavsett om det är i matlagning eller för te. Använd torkad mynta eller tepåsar från pålitliga källor och förvara dem på en sval, torr plats. Håll dig till måttliga, kulinariska mängder snarare än koncentrerade extrakt eller kosttillskott, om inte din vårdgivare råder dig annorlunda.