Makrill
Fisk & skaldjur
Makrill är en fet fisk rik på DHA, protein och omega-3-fetter, men vissa typer innehåller höga halter kvicksilver som gör dem olämpliga under graviditeten. Det är viktigt att veta vilka makrillvarianter du ska undvika.
Viktiga näringsämnen
Säkerhet
Kungsmakrill och liknande stora, rovlevande makrillarter ackumulerar höga nivåer av kvicksilver, vilket kan påverka ditt barns utvecklande nervsystem, så de bör undvikas under graviditeten. Mindre makrillvarianter med lägre kvicksilverhalt som atlantisk makrill kan ätas ibland i begränsade mängder, men rådgör med din vårdgivare om vilka typer och hur mycket som är lämpligt för dig. När du är osäker på arten eller kvicksilverhalten är det säkrast att välja en annan fisk helt och hållet. Se alltid till att all fisk du äter är genomkokt.
Kungsmakrill är hög i kvicksilver; undvik. (Atlantisk makrill är lägre – märkt försiktigt här.)Kontrollera den specifika arten innan du köper, eftersom kvicksilverhalterna varierar kraftigt mellan makrilltyper, och undvik kungsmakrill och liknande stora arter helt under graviditeten. Om du väljer en variant med lägre kvicksilverhalt, köp från en pålitlig källa, förvara den kyld eller fryst, och tillaga den noggrant tills den lätt faller isär med en gaffel. Undvik rökta eller råa makrillberedningar under graviditeten. När du är osäker på en fisks kvicksilverhalt, välj istället ett känt lågkvicksilveralternativ.