Limabönor är en krämig, mild baljväxt fullproppad med folat, järn, protein, kalium och fiber. De är ett växtbaserat näringskraftpaket som passar bra in i en balanserad graviditetsdiet. Genomkokta utgör de ett mättande tillskott i soppor, grytor och tillbehör.
Varför det är bra under graviditeten
Limabönor är en utmärkt källa till folat, ett näringsämne som är avgörande för din bebis neuralrörsutveckling, särskilt viktigt under hela graviditeten. Deras järn- och proteininnehåll stödjer ökad blodvolym och din bebis tillväxt, medan kalium hjälper till med vätskebalans och muskelfunktion. Fibern i limabönor stödjer också matsmältningen, vilket kan hjälpa mot graviditetsrelaterad förstoppning.
Viktiga näringsämnen
FolateStödjer en hälsosam neuralrörsutveckling, särskilt viktigt under hela graviditeten.
IronHjälper till att stödja ökad blodvolym och minskar risken för anemi.
ProteinTillhandahåller viktiga byggstenar för din bebis tillväxt och utveckling.
PotassiumHjälper till att upprätthålla vätskebalans och en hälsosam muskelfunktion.
FiberStödjer regelbunden matsmältning och hjälper till att lindra förstoppning.
Serveringstips
Lägg till kokta limabönor i grönsakssoppor
Blanda i en varm succotash med majs
Mosa till en krämig dipp med vitlök och olivolja
Blanda i en rejäl grynssallad
Sjud i en tomatbaserad gryta
Säkerhet
Koka alltid torkade limabönor noggrant, eftersom råa eller otillräckligt kokta bönor kan innehålla naturliga föreningar som är irriterande om de inte tillagas ordentligt – att koka dem helt tills de är mjuka neutraliserar detta problem. Om du använder konserverade limabönor, skölj dem väl för att minska tillsatt natrium och välj produkter med minimala tillsatser. Förvara torkade bönor på en sval, torr plats, och kyl ner kokta bönor i en förseglad behållare i upp till fyra dagar. Att blötlägga torkade bönor före tillagning kan också hjälpa till att minska koktiden och förbättra smältbarheten.
Vanliga frågor
Är limabönor säkra under graviditeten?Ja, så länge de är genomkokta är limabönor ett säkert och näringsrikt val.
Behöver limabönor särskild förberedelse?Torkade limabönor bör blötläggas och kokas tills de är helt mjuka för att säkerställa att de är lätta att smälta och säkra att äta.
Kan limabönor hjälpa till att möta folatbehovet under graviditeten?Ja, de är en bra växtbaserad källa till folat, även om många också tar ett prenatalt tillskott för att hjälpa till att möta behoven.
Visste du?
Limabönor kallas också smörbönor på grund av sin krämiga konsistens när de är kokta.
De är en av de mer proteinrika baljväxterna, vilket gör dem till en användbar växtbaserad proteinkälla.
Skanna vilken mat som helst. Få svar direkt.Den här sidan är ett enda livsmedel — Avo-appen har hundratals, plus en kameraskanner.
